• Süßes & Dessert

Einfaches Tiramisu

Alle nochmal passieren lassen

Für 8 Portionen | Zeit: ca. 20 Minuten plus 20 Minuten Kühlzeit | vegetarisch

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Zutaten

200 ml starker Espresso
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
200 g Schlagsahne
80 g Puderzucker
1 TL Vanillepaste
100 ml Amaretto
16 Löffelbiskuits
3–4 TL Kakaopulver

Anleitung

Den Espresso aufbrühen und etwas abkühlen lassen.

Für die Creme Quark, Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Vanillepaste, 2 EL Espresso und 2 EL Amaretto mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig aufschlagen. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und für 20 Minuten kaltstellen.

Den restlichen Espresso und Amaretto in einer Schale mischen. Die Löffelbiskuits darin tränken und je 2 Stück nebeneinander auf 8 Tellern verteilen. Die Mascarponecreme auf die Biskuits spritzen. Mit Kakao bestreuen und sofort servieren.